第310章 一锅排骨（第一更） (第2/3页)

：“上气之后，压上个25分钟。”

    ??在高压锅煮的时候，冯一帆又给大家讲解了一些细节。

    ??“如果是家里做，可以适当少放些糖的，这样吃起来口感不会有那么腻的，而且也更加适合老人吃，毕竟吃太多糖对老人不好。”

    ??听到冯一帆的讲解，大家也都是不停地点头。

    ??霏霏爷爷说：“若若爸爸说得对，现在老人确实不能吃太多糖，真的对身体不好。”

    ??何雅茜马上说：“其实我们年轻人也不该吃很多糖，真的会胖，我感觉我最近都胖了的。”

    ??阿飞听到这话立刻说：“哪里胖了？我怎么一点没发现？”

    ??何雅茜白了他一眼说：“有些地方，你是看不到的。”

    ??这句话一出，顿时引得大家一片惊呼。

    ??斌子忍不住酸溜溜说：“哎呦，你们俩这么公然发狗粮，真的好吗？”

    ??结果这话一出，孟诗彤笑着摇头：“这里除了你、我和茉莉之外，还有谁是单身啊？人家冯大厨可是有老婆孩子，一家人可幸福了。”

    ??斌子耸拉着脑袋说：“天呐，我怎么会进来呢？这明明就是个对单身狗杀伤力满分的厨房啊。”

    ??言罢，斌子一脸忿忿不平，把设备丢给阿飞说：“行了，你自己拍，我出去透透气，这该死的齁甜，我待久了怕是要得糖尿病。”

    ??看到斌子忿忿不平的出门去，在场的大家顿时全都笑了起来。

    ??茉莉其实也想出去透透气，可是看到孟诗彤没有走，她还是留下来陪着孟姐一起。

    ??孟诗彤没有走，是想要问冯一帆几个问题。

    ??“冯大厨，那如果是无锡排骨的话，是不是和您的做法一样呢？”

    ??冯一帆摇头说：“不，无锡排骨从开始的一步就有区别的，无锡排骨要保证软烂，所以是不能够经过油炸的。”

    ??接着，冯一帆又给孟诗彤他们，介绍了一番有关于无锡排骨的相关做法。

    ??当然一些具体的细节上，冯一帆也没有说的非常详细，因为时间没有那么多。

    ??高压锅那边排骨已经压好了。

    ??打开高压锅，瞬间一股非常浓郁复合香味扑面而来。

    ??一瞬间，整个厨房里都充满了香味。

    ??有肉香，也有各种蔬菜香味，还有一些甜酸的香味，真的是让人闻着就想要吃。

    ??冯一帆不着急把锅里排骨倒出来，而是先把切片的青红椒和洋葱片进行了稍微的煸炒，盛出来放在一边去。

    ??然后再把高压锅里的汤滤出来倒进锅里。

    ??冯一帆一边继续调味，一边说：“这个时候，加入一些生抽，还要大约10克蜂蜜，在汤汁里面烧开了，然后再把排骨给放进去一起煮一下。”

    ??煮制排骨的时候，冯一帆打开了另一个灶，把砂锅在灶上给烧上。

    ??慢慢让锅里的汁收一收，然后加入水淀粉勾芡，把汤汁给彻底的收成粘状的，再把煸炒过的青红椒和洋葱倒进去，一起翻过给炒匀了。

    ??最后淋入一点点明油，把排骨从炒锅里给倒进已经预热的砂锅中。

    ??冯一帆放下铁锅和铁勺说：“到这一步，基本就算是完成了，家里吃这个时候就可以上桌。”

    ??闻着浓郁的香味，真的是让每个人都垂涎欲滴，恨不得马上尝一尝。

    ??就在此时，杨志毅突然说：“这一锅大家可不能尝了，这可是我要打包带回去的，你们这么多人，一人尝一块，我也没办法打包了。”

    ??被杨志毅给这么一说，大家顿时全都是哭笑不得。

    ??最后还是阿飞忍不住说：“杨大哥，这冯大厨费了半天劲做出来的菜，要是不让大家尝尝味道，是不是也太说不过去了？”

    ??何雅茜吸溜着口水说：“就是，就是，这满满一砂锅的，我们每个人尝一块少不了几块。”

    ??杨志毅上前护住砂锅：“不行不行，一块也不能少，这可是我和老婆、女儿晚饭的，你们吃了，晚上我老婆和女儿怎么办？”

    ??在大家都不知道该怎么说的时候，赵大霞突然说：“你不会回家的时候买两根排骨，晚上回家自己做一次吗？”

    ??赵大霞这句话一出，顿时给大家打开了一个全新的世界。

    ??大家也都纷纷点头表示赞同。