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我靠吃火遍全网 第133节 (第2/3页)
还是她第一次见到胃口这么好的女生,光是这么远远看着,仿佛都能感受到对方吃饭时那种满足的情绪。 ??张萍不禁为自己一开始的偏见感到惭愧,如果网上都是这样的美食博主,她想,她也是愿意去看美食视频的! ??注意到拔丝地瓜的盘子已经空了,锅包肉也吃得没剩几块,她赶紧去后厨催菜。 ??“六号桌的小鸡炖蘑菇还没好吗?” ??“快了快了,这个菜费时间,你等一下,再过两分钟就好。” ??小鸡炖蘑菇没好,雪衣豆沙倒是先好了。 ??与其说这是一道菜,倒不如说是道甜品。 ??“这个我还是第一次吃。”丁灵好奇地夹起一个,雪衣豆沙的外表恰如其名,外表雪白的如同云朵一样,真的像是穿上了一层白雪做的衣裳。 ??咬开这层蓬松的雪衣,里面是豆沙馅,用的应该是餐厅自己熬的豆沙,不是外面现成买的那种,甜度不高,吃起来还有一些大颗粒,口感和味道都远胜那种半成品豆沙。 ??她又咬了一口,细品味道,“这个是用鸡蛋清做的吧?” ??宋熙和点头:“没错,雪衣豆沙的雪衣,就是用蛋清打发做的。别看这道菜听起来不难,实际操作起来还是挺考验厨师功力,现在京市还做这个菜的餐厅已经不多了。” ??虽然不是特别甜,但甜品吃多了还是容易腻,这家的菜量又格外大,那满满一盘子雪衣豆沙足有三十来个。 ??吃到一半,宋熙和和丁灵就放下筷子,静静等候最后一道菜上桌。 ??好在没有等太久,小鸡炖蘑菇菜还没有上桌,香味就已经先飘了过来。 ??那是一种浓厚的榛蘑香味。 ??鸡肉、榛蘑和粉条,装了满满一大盆,这菜量真如服务员介绍时说的,足够好几个人吃了。 ??丁灵先夹了一块蘑菇,味道很鲜美,菌盖的部分口感厚实,像是在吃肉一样。 ??鸡肉用的是土鸡,鸡肉里也浸入了蘑菇的鲜味儿,炖得软嫩的鸡肉,用筷子戳一戳就能脱骨,然后连鸡带饭,浇上一勺汤汁,一口送进嘴里,滋味妙不可言。 ??这道菜最灵魂的地方,还不鸡肉,而是顺滑香浓的粉条。明明是作为配菜出现,却吸饱了两种主要食材的味道,嗦上一口,好吃得能让人眯起眼。 ??宋熙和用盆里的小漏勺,挑了几块肥厚的榛蘑,送入丁灵碗中,“多吃榛蘑,这个很有营养,还能保护视力。” ??丁灵还是第一次听到这种说法,宋熙和便多解释了几句,介绍了一下榛蘑的营养价值,这些还是他大学期间去东北拍一部大山里的公益短片时了解到的。 ??丁灵听后,感兴趣道:“那我们等下吃完,也买一点这里的榛蘑和大米吧,我可以趁着还没出发这几天时间,出一期视频,专门拍一些保护视力、预防近视的食材。” ??她会有这个想法,还是因为她的粉丝里,有不少学生,据说即将高考的高三生也不少。 ??这个时期,是该多吃一点有营养的食品。 ??丁灵和宋熙和一边讨论着,这部视频应该怎么拍,一边满满消灭着盆里的小鸡炖蘑菇,最后两人基本确定下来了拍摄内容,盆里的小鸡炖蘑菇,也快吃干净了。 ??丁灵用筷子捞起最后几根粉条,拌进饭里,陪着滑嫩的粉条,将碗底这口米饭也扒拉干净。 ??这是她这顿饭吃的第三碗米饭。 ??除了米饭,她还吃了四个韭菜盒子,这家饭店的韭菜盒子用料非常实诚,每一只韭菜盒子都有成年人一只手那么大,里面的馅料放得也满满当当的,除了韭菜和鸡蛋外,还加了一些小虾仁,为馅料增添了几分鲜味。 ??整整一桌菜,除了那半份雪衣豆沙,其他全解决干净了。 ??剩下这半份雪衣豆沙也没浪费,要了个打包盒装回去,晚上还能接着吃。 ??结完账,丁灵走到货架旁。 ??“我们店里售卖的食材,和店里菜肴所用的食材,是完全相同的