小宫女（美食） 第245节 (第2/2页)

菀明日还要做石蛙，立刻飞奔找那些村民，让他们晚上继续去抓，而且他们也会跟着去。

    ??那几个村民本就因为赚了钱高兴，没想到还有赚钱的机会，哪有不应的道理，他们肯定会去的！

    ??而护卫们嘀嘀咕咕，今晚肯定要多抓一点，明天吃个够！

    ??苏菀都不知道，满山的蛙蛙们要遭害毒手了！

    ??好在山这样大，溪流那样多，吃几次也没什么。

    ??不过苏菀已经在想什么时候不来谢沛这里了，这次猛然见到东阁大学士，谁知道以后还会碰到谁。

    ??今天坐在这吃饭，其实想想是不妥的。

    ??她这些字写完，心里已然有了打算，等做完明日的干锅石蛙，她就尚食司做事。

    ??一是因为老在这摸鱼不好，二是她肩膀的伤已经好的七七八八，完全可以干活，那伤口虽深，但这十几天里，天天好药好汤好饭养着，甚至连疤痕都很浅，估计过一两个月，连疤痕都会完全都消失。

    ??反正也没理由在这当咸鱼。

    ??苏菀一边写字，一边想这些事，谢沛则在看公务，也就没注意到苏菀的想法。

    ??等到第二天要开始做干锅石蛙的时候，只见苏菀不仅要做干锅石蛙，甚至还准备了不少水果，说要做水果点心，这才发觉有些不对劲。

    ??原因也简单，今日准备的东西似乎有些太过充分，这不对劲。

    ??但想到苏菀平时的风格，估计早就做好决定，他再劝只会让苏菀觉得反感。

    ??于是别人都在兴奋要吃干锅石蛙了，只有谢沛有些沉默，好在他平时话就不多，否则肯定会被发现异常。

    ??谢沛也觉得自己生气来的莫名，随即挽起袖子，干脆帮苏菀做事，也好解了这点烦扰。

    ??原本在厨房跃跃欲试的护卫们下意识远离。

    ??怎么办，今天好像要吃到三殿下做的饭菜了？

    ??他们何德何能？

    ??但看苏菀跟殿下配合默契，这不是头一次了？

    ??不管是不是，苏菀已经开始做了。

    ??干锅的做法向来好吃，不管是干锅土豆，干锅排骨，干锅莲藕，全都是下饭神器。

    ??但这个下饭神器在自己家其实不太好做，不是做起来复杂，而是因为太费油！

    ??基本上所有干锅系列，所有食材都要用宽油炸透。

    ??宽油大家也知道，一个锅里一直倒油，至少也要占锅里的三分之一。

    ??但干锅的东西先炸后炒，很多人看不出来这东西有多吸油，不过就算知道了，估计也不会放弃这口美食。

    ??没办法，谁让干锅系列实在太过好吃。

    ??苏菀虽说要做干锅石蛙，但配菜依旧是不少的，这次的配菜选的便是莲藕跟莴笋，也是这个时空还没出现土豆，不然土豆也是必备。

    ??莲藕莴笋一个切片一个切段备用，同时谢沛按照苏菀要求，把葱姜蒜辣椒胡葱也都切好。

    ??估计他这手拿过箭，所以切菜也很利落。

    ??完美按照苏菀的要求来做。

    ??不过苏菀有心想劝他回去，可谢沛显然不同意。

    ??那就做。

    ??反正以前又不是没做过。

    ??所有材料备好，石蛙还是按照之前的方法腌制，但因为是干锅的做法，所以腌制的时候加了点糖提鲜。

    ??石蛙腌制上，那边泡在水里的莴笋跟莲藕就可以焯水了。

    ??像一会的莲藕要过油炸，但高温油炸，是不容易熟的，还炸不透，所以既是焯水，也是煮到断生，一会有油炸就能立刻熟。

    ??焯过水的莲藕跟莴笋分开放，但都要控干水。

    ??然后就是宽油时间。

    ??这油不仅要炸素菜，更要炸石蛙，剁成块的石蛙直接放到高温油锅里煎炸，直到表面金黄，拿着长长的筷子不停翻动，好让两面炸得都差不多。

    ??今天这石蛙显然比昨天的要肥美，看来护卫们一身武艺确实没有白练。

    ??炸到六七成熟的石蛙放到一旁控油，这次炸的食材比较多，谢沛看会之后，自然也承担这份工作。

    ??炸的食材多，原因也简单，那就是护卫们买的石蛙多，大家都知道这东西好吃，能不可劲买吗。

    ??不过也该多买，不止谢沛这边的人要用，还要给东阁大学士那边送过去，既然送到上班的地方，能只送一人份吗？