小宫女（美食） 第241节 (第1/2页)

    ??谢沛也想过，什么样的家里能养出聪明不设防的女子，等知道苏家的事后，只觉得苏菀天赋异禀，跟那苏家人完全不同。

    ??到现在，就算他身边的幕僚们都要夸一句苏菀厉害。

    ??她如果全心全意跟她不喜欢的人斗法，估计很少有人比得过。

    ??可她就算有千般本事，想最多的，还是今天吃什么。

    ??好像这才是天大的事。

    ??带着谢沛做事节奏都慢下来，然后被夸一句沉稳有度。

    ??甚至他被夸体恤百姓，也是因为苏菀记挂那些被假和尚祸害的村民，这才多说几句，让手下尽快安置。

    ??如此点点滴滴，也让他身边的人更加心之所向。

    ??谢沛感觉，苏菀是不是上天看他这些年过得不好，所以派个小姑娘过来拯救他。

    ??谢沛这些想法苏菀不知道，她只知道谢沛总算放下公文，不然身边护卫臧冬心眼睛都要眨累了。

    ??毕竟是养伤，也要劳逸结合，她读书写字还摸会鱼，但谢沛专注力怎么那样强。

    ??好在她说要做鸡蛋仔，谢沛还把注意力转移一些。

    ??不过喝奶茶配鸡蛋仔，可不是她突发奇想，而是这种吃法，太适合当下午茶了。

    ??香香软软的小点心，起源于苏菀那个时代的港岛，原本是有家店铺所卖的鸡蛋破损掉了，大夏天的不全都吃完就会浪费，吃完吧，老板不舍得。

    ??于是想出这种法子，把破损鸡蛋挑出来，拌入面粉，牛油，淡奶等等，稍稍炙烤一两分钟，就会有一个个小点心出来，因为那种模具制作出来的点心很像小小的鸡蛋，所以这个点心的名字也就形成了。

    ??之后这种点心传遍祖国大江南北，最后还有什么巧克力鸡蛋仔，冰淇淋鸡蛋仔，口味之丰富，更是成为街头巷尾小吃的心头好。

    ??要说这东西做出来简单，模具也简单，尚食司那边什么稀奇古怪的模具都有，挑个差不多的并不难。

    ??至于原料也可以舍去牛油，换成更好用的无色无味油。

    ??这油还是内宫圣人御厨房的人给的。

    ??之前苏菀去内宫的时候跟他们结实，虽不说熟悉，但彼此互换个物件还是可以的。

    ??鸡蛋仔还有一个重要的东西，那就是要发粉，也就是泡打粉。

    ??泡打粉的作用也说过，可以让糕点更加蓬松，平日里大家吃到的口气感十足，蓬松香软的鸡蛋仔可少不了这个。

    ??而这东西苏菀也有，之前做小苏打，再转换成泡打粉，所以也拿了出来。

    ??当初做小苏打，还是谢沛给找的工具，现在能吃上鸡蛋仔，也有他的功劳？

    ??面粉，泡打粉，鸡蛋，白糖，想要奶香就加点纯奶。

    ??这样的做法不用加水，鸡蛋香味会更加浓郁。

    ??做出来的面浆颜色已经很漂亮了，再把面浆均匀倒入模具里面，虽然这个模具不算圆，好歹也能用，基本上跟苏菀要的模具差不多，只不过她那时候用的是圆形，这个是方形，可一个个小孔，用法十分相似。

    ??另一边炉子已经烧上，谢沛还让人端了些冰过来，省得厨房热。

    ??其实在山里做法，倒也挺凉爽的。

    ??做好的面浆倒入加热好的模具里，再把模具盖上，鸡蛋面粉本就容易熟，几乎一瞬间都能成型，此刻立即翻面，让四周都受热均匀。

    ??如果想吃特别嫩的，那这会就可以倒出来，芯子里甚至可以流出奶黄香。

    ??想吃稍微老一点，就稍微等等。

    ??苏菀炙烤的火候把握得好，不到三分钟出来一锅，软乎乎的香味立刻扑面而来。

    ??有时候味道也是有触感的，一闻就知道这有多香甜。

    ??看着外形浑圆，玲珑可爱的鸡蛋仔，苏菀轻轻扯下一个放到嘴里。

    ??熟悉的奶香让人食欲大开，苦夏的时候吃份鸡蛋仔，也是极好的选择。

    ??这东西做起来也简单，泡打粉的存在让这味道更好。

    ??旁边的臧冬心几乎要踮着脚看过去。

    ??都知道苏菀小姑娘做饭还吃，这做点心也是一绝啊，苏菀做东西，向来见者有份，更不用说制作如此简单的小点心，当下分了护卫们不少。

    ??至于她跟谢沛？

    ??原本是喝着奶茶看书，现在是喝奶茶，吃鸡蛋仔看书。

    ??快乐又进一步！

    ??夏日里吹着山风，吃个下午茶，随便翻两页书，还有比这更悠闲的日子吗？

    ??护卫等人忽然觉得，苏菀一来他们偏殿，这里的节奏都慢下来，是让人很舒服的那种慢。

    ??苏菀则有一笔没一笔地练字，谢沛有手下过来说话都没让她起身，反而是谢沛去外间跟人谈事。

    ??等谢沛再回来，就发现练字的苏菀已经抱着书睡着了。

    ??也是，夏日带着凉风的午后，最适宜睡觉。