小宫女(美食)_小宫女(美食) 第79节 首页

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   小宫女(美食) 第79节 (第1/2页)

    ??凉皮切好放到大碗里,另一边的面筋也被切成拇指大小的方块形,其他配菜诸如黄瓜丝,绿豆芽一同放到大碗当中。

    ??最后放入提前准备的调料,这些调料并非原本就有,而是苏菀提前做好的。

    ??先是料水,这许多香料浸泡出来的料子,接着大蒜水,醋盐水,还有稀释过的芝麻酱花生酱。

    ??再撒上一点炸过的花生米。

    ??这些调味水在大碗中均匀搅拌,酱汁香味,还有凉皮的淡淡香味都慢慢出来。

    ??搅拌均匀的凉皮色泽带着花生酱芝麻酱的颜色,再有青绿的黄瓜丝做配,上面隐隐还有辣椒的红润。

    ??苏菀并未放太多辣椒,都要根据个人口味,现在的辣椒仅仅是提味而已。

    ??苏菀把拌好的凉皮倒入白色碗中,一下子就吸引所有人眼球。

    ??怎么办,感觉这碗凉皮丝毫不比其他饭菜差啊。

    ??“这是个什么食物,怎么从未见过。”爱吃的尚宝监两位总管齐声道。

    ??“凉皮,也是面做出来的。”苏菀解释,“很早之前的吃法了,只是这些年没有兴起。”

    ??苏菀有言沛提醒,早就找好借口:“做法不算难,估计陕一带就有这种土法。”

    ??反正好吃就行,多的不就说了。

    ??在场的人自然也不多问,因为他们已经准备好吃饭了。

    ??这顿午饭,似乎跟其他午饭很不一样。

    ??外面日头正在当空,幸好有宝钞司新总管带来的几块冰,他们这里还算凉爽。

    ??但端着饭菜去侧厅的时候,只是在屋外走了一段路,就感受到什么是热。

    ??如今五月下旬,天气确实热起来。

    ??不一会,侧厅大桌子上便放满食物。

    ??于淑跟着坐下的时候还有些忐忑,这桌子上大多都是诸司总管,只有旧监库的掌事小太监,还有卫钧卓晖身份低些。

    ??可就算他们三个,也在宫中有好几年了,不跟她和苏菀,这才进宫第一年,是宫里身份最低的宫人。

    ??也不对,苏菀手艺厉害,又备受女官们重视,她可比自己厉害多了。

    ??但除了于淑之外,也没人注意这一点,更多的还是在看桌子上的美食。

    ??原本应该还有凉面,也就是碱面煮出来的。

    ??可凉皮一做完,大家明显想动手吃,苏菀无奈,只好就这么上桌。

    ??不过现在的饭菜就已经足够丰盛。

    ??大家刚一坐下,立刻动手开吃。

    ??尚宝监侍卫总管先拿着的,自然是饼夹肉。

    ??烙好的饼外面脆脆的,里面还很柔软,柔软的芯子里添了些辣椒油,再有着切碎的卤肉。

    ??买卤肉的时候,苏菀特意要了点肉汤浇里面,现在吃下去,外面焦焦的脆皮裹上汁水丰盈的卤肉,卤肉本就是五花肉做的,此时的油脂香味已经完全浸透在饼子里。

    ??不需要其他配菜,这一口卤肉饼,就已经能满足人的味蕾。

    ??尚宝监侍卫总管半点都不看旁边的米饭。

    ??不是他不爱吃卤肉饭了,而是前几天几乎天天都吃,原本以为自己都要吃腻。

    ??没想到卤肉夹在饼子里,竟然是别样的风味。

    ??吃过饼夹肉,对旁边的饼夹菜其实已经失去兴趣。

    ??毕竟是苏菀做的,就尝尝?

    ??等等,饼夹菜怎么也这么好吃?

    ??完全是滋味不同的风味,吃个肉饼,再吃个菜饼,发现根本不差的?

    ??肯定不差,那些菜品既新鲜又好吃,随便一炒就好吃得厉害。

    ??两个饼子吃完,所有人都意犹未尽,也就苏菀还慢悠悠吃饭。

    ??她真的吃不完两个饼!一个饼夹菜已经足够饱饱的了。

    ??但桌子上其他人虎视眈眈看着她剩下的饼夹肉,竟然一时间不知道给谁!

    ??最后左右看看,苏菀眼睛一闭,直接给了旧监库老总管,上次他还给自己带点心呢!

    ??剩下的人下意识失望。

    ??苏菀道:“尝尝酸辣汤跟凉皮吧,这味道也不错的。”

    ??尚宝监太监总管已经尝了,酸辣汤一尝停不下来。

    ??等到凉皮的时候,很多人已经差不多。

    ??方才一会吃油的,一会吃酸辣的,这个滋味肯定会被比下去吧?

    ??没有
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