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第55节 (第1/2页)
??可是她从来没有进过厨房,什么都不知道弄!甚至不知道怎么开火。 ??姜宝看了下料理台,按钮好像很少。 ??她很快定了心神,不就是煮个樱桃酱,自己一定能搞定! ??——— ??姜骁听说了林灿在后面厨房,带着杜景洪一起去了。 ??这么多人看着自家小姑煮……樱桃酱? ??大家的兴致都不错啊。 ??姜骁对旁边的杜景洪说:“我姑姑厉害吧,听说高手下厨之前得酝酿一翻,这样做出来的美食有灵魂,第一次见到吧。” ??杜景洪:“是挺有范儿的……不过我觉得吧,她会不会酝酿的时间有点久了。” ??按理说又不是满汉全席。 ??姜骁:“你他妈懂什么,你连着开水都不会煮!” ??杜景洪:“那好吧。” ??他看着对方眉头微皱,然后又舒展开……然后又微皱,接着又舒展开。 ??也许高手和小白也就是一念之间,只可意会不可言传? ??第39章 ??林灿开始着急了,她刚才又说错了话! ??谢燎原这么问的时候,自己应该否认的! ??她刚坐下,下一秒又站起身说:“还是我一起帮忙吧。” ??傅简易:“既然是你老师,那一定没问题的,刚才你也走了这么久也累了,再说了,不是还有谢燎原帮忙打下手,我们就等着尝味道就好。” ??林灿:“……” ??傅简易:“快坐着啊,不是走得腿都酸了。” ??姜宝看了眼林灿,两个人交换了眼神,她这才坎坷的坐了下来。 ??——— ??不就是一个樱桃酱,这能有多难,自己能搞定了的,姜宝在心里为自己打气。 ??她对比樱桃和樱桃酱的不同,思考着两者在物质转变的过程中,可能会发生的物理、化学的反应。 ??樱桃酱是没有核可以直接食用,姜宝皱眉。 ??那第一步不是开火是去核,姜宝展眉。 ??小樱桃甜度不搞,糖分加热会乳化,口感会酸涩,姜宝皱眉。 ??甜味剂从化学结构开来,有糖醇类、苷类、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜宝展眉。 ??林灿找出来的柠檬要怎么用?姜宝皱眉。 ??酸性可以加速果胶的反应,所以要挤汁,姜宝展眉。 ??ok,步骤和食材的用处有了轮廓,果然万物皆可化学。 ??姜宝觉得自己是天才。 ??以上就是一众人,看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。 ??理论都对了,那么问题来了:要怎么拿这把刀给樱桃去核? ??这么一大堆的樱桃,不是一两颗。 ??假如她不小心切到手,也不算太丢脸? ??毕竟人都有失误的时候,而且这总比表演粗糙的刀工好……到时候就可以用伤口不能‘沾水’的借口让林灿接手。 ??应该也没人会怀疑。 ??虽然自己是个天才,未必不能做得很好,但是姜宝还是决定用‘金蝉脱壳’这个招,事事不用强出头。 ??她拿着那把大到可以去杀人的刀,看好时机就准备干活。 ??现在倒真成了老大嘴里‘流血都不流泪’的女人。 ??其他人也很意外,拿着砍骨头的刀去……切小樱桃,会不会太夸张了点,而且画面非常不和谐。 ??姜骁咳嗽了声,强行的挽尊:“这你们就不懂,大厨不管切什么都一把刀,这就是和普通人的区别了。” ??众人:“……” ??真的是这样吗? ??姜宝把心一横,刚准备给自己放血,突然被人握住了手腕。 ??她转过头就看到了谢燎原,眨了下眼睛,不知道这个家伙又要干什么。 ??“还是我来切吧,你去把那几个要用的瓶子洗了。” ??谢燎原从容